Дом
>
Продукты
>
Konjac камедь корня
>
|
|
| Место происхождения | Китай |
| Фирменное наименование | ESKONJAC |
| Сертификация | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Номер модели | YZ-J-36 |
Glucomannan камеди E425 YZ-J-36 Amorphophallus konjac konjac с 36000mpas для мясных продуктов
Характер продукции:
1. Что konjac и konjac порошок?
Konjac, также термин как или Konjac glucomannan (KGM) или konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
картошка konnyaku, язык дьявола, voodoo лилия, ладонь змейки, батат слона (paeoniifolius), shirataki.
Konjac принадлежит постоянным травяным заводам семьи ароидные, главным образом растет в moutainous регионах (400-1500m над уровнем моря)
и жмет один раз в год в октябре. Китай главная зона продукции и определяет около 70% из продукции мира konjac.
Konjac порошок получен от konjac корня путем очищать, слезать, резать, сушить и филировать.
2. Преимущества konjac порошка
| Очищая ярлык | Konjac порошок зелен и естественен с чистым ярлыком |
| Большая вязкость | Konjac камедь имеет выкостность до 40 000 millipascals · второе (mPa.s) и абсорбция воды до 40-100 раз |
| Hydratability | Konjac порошок имеет превосходное оводнение и не ухудшает значительно даже в воде со льдом |
| Необратимая жара | Konjac порошок может сформировать уникальную твердость геля жары необратимого |
| Реверзибельная жара | Konjac порошок может также сформировать реверзибельную систему геля с камедью каррагинана и xanthan |
| Неионный коллоид | Konjac порошок принадлежит неионному коллоиду. Сравненный к ионам ионного коллоида различным, он имеет Пэ-аш-стабильность, жару - стабильность, Сол-стабильность. |
3. Применения konjac порошка
konjac камедь можно использовать как пищевые ингредиенты или добавки в мясных продуктах, вегетарианской еде, превращают в желе сладкий, косметический продукт,
продукты здоровья и питательные дополнения, корма для животных, фармацевтическая продукция и биоматериалы и так далее.
Оно широко использовано и будет больше и больше популярный. Много applictions будут начаты в будущем.
Техническая характеристика изделия:
Это наша регулярная спецификация, и мы можем также сделать подгонянную спецификацию согласно вашим требованиям.
Регулярный каталог
| Ранг | Konjac порошок | Konjac мука | Очищенный Konjac порошок | Konjac камедь | ||||||||||
| Деталь нет. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Запах | Отличительный запах Konjac | Небольшой | Непахучий | Непахучий | ||||||||||
| Цвет | Светлый - желтый порошок | Светлый - желтый порошок | Milky и порошок цвета слоновой кости | Milky и порошок цвета слоновой кости | ||||||||||
| Размер сетки | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| основанный на Сух | ||||||||||||||
| Выкостность (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Прозрачность (%) | -- | -- | -- | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Влага (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Зола (%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 |
| SO2 (g/kg) | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb (mg/kg) | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Как (mg/kg) | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
| ПЭ-АШ | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Полный отсчет плиты | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Примечание | Условия испытаний выкостности: решение 1%, постоянная 30°C температура, viscometer BROOKFIELD вращая (RVDV-II+P), No.7 ротор, 12 крена/MIN. Условие испытаний прозрачности: 0,5% решения, длина волны 550 nm, кюветка 1cm*1cm, магнитные шевелилки, время запухания подвергается для того чтобы выступить время выкостности. |
|||||||||||||
| Пакет | Общий пакет: внутренняя сумка HDPE качества еды и наружные сумка kraft/коробка | |||||||||||||
| Примечание: E-425 i, E-425 ii и выполненные на заказ типы доступны. | ||||||||||||||
В форме порошка, konjac использует для того чтобы сгустить супы и соусы путь вы могли использовать майцену. Несколько брендов используют его для того чтобы сделать лапши shirataki или рис shirataki, оба из которых учтены низко-карбюратором и keto дружественной к.
Лапши Shirataki имеют студневидную текстуру и обыкновенно использованы в японский варить. Лапши и рис выведены вышед на рынок на рынок как низко-карбюратор (или не-карбюратор). Это связано с тем что их содержание карбюратора настолько низко что чистые карбюраторы для сервировки нул. Теория что те немногие карбюраторы волокн-богаты и проходят через ваше тело без быть поглощенным.
Вы могли также считать konjac в ваших свободных от клейковин хлебобулочных изделиях. Согласно исследованию 2021 в еде, konjac мука используется как ингредиент в свободном от клейковин хлебе. Исследователи заявляют что хлеб который имел около 37,5% из своей муки в форме konjac имел самое лучшее образование (в отличие от других с больше или из муки), включая цвет, текстуру и том.
исследователи включили вкус для того чтобы увидеть как различные проценты konjac муки выстроили в ряд. В этом случае, хлебы со сверх мукой 25% konjac были более менее аппетитные должными к fishy вкусу. Авторы исследования объяснили это konjac могут иметь похожий на морепродукты вкус должный к вызванной смеси триметиламином.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ
